CICLO 3º
1ª TAREA. CB
LENGUA
Comenta
el siguiente texto.
Los dientes
están recubiertos de un esmalte especial que los protege de cualquier agresión
externa. Cuando esta capa va desapareciendo progresivamente por su
descalcificación, deja de protegerlos y permite a los gérmenes presentes en la
boca que puedan atacarlos.
El principal
culpable de la caries es una bacteria llamada Streptococcus mutans (o S.
mutans). Esta bacteria se transmite de la saliva de la madre o cuidadora al
niño durante sus 30 primeros meses de vida y reside en la dentición, por lo que
al menos el niño debe tener un diente para que se produzca la transmisión
efectiva. La bacteria se alimenta de sacarosa y produce ácido como subproducto,
degradando con ello el esmalte dentario.
En 1996, científicos
de la Universidad
de Helsinki observaron que los niños sin caries, tenían niveles muy bajos de
esta bacteria. En cambio, los niños con caries tenían concentraciones
extremadamente altas, como unas 100 veces superiores.
La caries
aparece en los dientes como manchas blancas, depósitos de placa o sarro
marronoso, y puede llegar a causar pequeñas fracturas o cavidades. La
destrucción del diente se extiende propagándose al diente definitivo que aún se
encuentra escondido. Una vez empieza, es cuestión de tiempo que se extienda y
ataque a toda la dentadura.
Incidencia
La prevalencia de caries en población
española se aproxima al 36% a los 6 años de edad, aumentando hasta el 47% a los
12 años y al 60,7% en adolescentes de 15 años, según los resultados de la última
encuesta epidemiológica nacional realizada en el 2005 por el Consejo General de
Odontólogos y Estomatólogos.
¿Cuáles
son sus causas?
Varios
factores pueden producir la caries dental. La principal causa es una
alimentación rica en azúcares que ayudan a las bacterias a corroer el esmalte,
aunque, dependiendo del tipo de azúcar, su incidencia varía. Otras causas son
una mala higiene dental, la ausencia de flúor en el agua y la propia genética,
que como se ha demostrado provoca la aparición de caries en algunos niños
especialmente sensibles a pesar de seguir unos hábitos profilácticos correctos.
Si bien la
bacteria S. mutans es la principal responsable de la caries, se han encontrado
otros factores que también muestran una inesperada correlación con este
problema: complicaciones durante el embarazo o el parto, nacimiento prematuro o
por cesárea, diabetes materna, enfermedades renales, incompatibilidades del Rh,
alergias, gastroenteritis frecuentes y diarrea crónica. Además, una dieta rica
en sal o baja en hierro y el uso de chupete parecen favorecer también la
aparición de caries.
Antes de la
aparición del primer diente, alrededor de la mitad de los niños de 6 meses ya
están infectados con Streptococcus mutans. Según una investigación, a los 24
meses de edad el 84% de los niños había desarrollado una colonia considerable.
Los factores asociados a estos casos fueron la ingesta de bebidas dulces antes
de dormir, tomar demasiados alimentos dulces, picar entre comidas, compartir
comida con adultos y una presencia muy alta de dichas bacterias en la madre.
Por el contrario, la falta de bacterias se asoció básicamente con el cepillado
habitual de los dientes.
2ª TAREA. CB MATEMÁTICA
Los
microorganismos presentes en la boca forman ácidos cuando digieren algunos alimentos
que tomamos, fundamentalmente hidratos de carbono fermentables y, sobre todo,
los que contienen azúcar. Dichos ácidos atacan el esmalte dental provocando la
aparición de caries; la saliva consigue amortiguar este efecto pasados 20-30
minutos. Existe un alto riesgo de aparecer caries si hay más de 6 exposiciones
a esos alimentos, riesgo moderado si hay entre 3 y 6 exposiciones y riego bajo
si son menos de 3. ¿Qué riesgo de contraer caries tiene un niño que a lo largo
del día se toma dos chicles, tres caramelos, un pastelito en el recreo y hace
cuatro comidas, y no se lava nunca los dientes? ¿Cuánto tiempo expone su
dentadura a la acción de los ácidos destructores del esmalte?
3ª TAREA. CB MUNDO FÍSICO
¿Qué
supone para la salud del individuo la aparición de caries? ¿Pueden aparecer más
problemas que los puramente bucales?...
4ª TAREA. CB DIGITAL
Investiga
en Internet los aspectos epidemiológicos de la caries.
5ª TAREA. CB SOCIAL Y CIUDADANA
¿Qué
le puede suponer a la sociedad un alto número de personas con problemas de
salud buco-dental? ¿Qué le supone al individuo? ¿Qué le supone al sistema
sanitario? ¿Qué le supone al sistema productivo si hay bajas laborales?...
6ª TAREA. CB CULTURAL Y ARTÍSTICA
Todos
debemos cuidar nuestro aspecto físico, no solo por cuestiones de salud, sino
porque vivimos en sociedad, así que la estética y la higiene se dan la mano
para evitar problemas de rechazo. ¿Cómo crees que puede afectar una dentadura
descuidada a nuestras relaciones? Investiga sobre la halitosis.
7ª TAREA. CB APRENDER A APRENDER
Investiga
sobre cómo debemos cuidar la dentadura y todo lo relacionado con la salud de la
boca. Recuerda que también debes abordar los aspectos alimenticios.
8ª TAREA. CB AUTONOMÍA E INICIATIVA PERSONAL
¿Crees
que ya eres capaz de cuidar de tu salud buco dental? ¿Consideras que haces todo
lo necesario y que tienes unos hábitos correctos para conservar tu dentadura?
